Α΄ Ενότητα

	Αφόρμηση ο πίνακας του Θεόφιλου "Το μάζεμα των ελαιών"
	Διήγηση προσωπικών βιωμάτων των μαθητών.
	Ιστορική αναδρομή του λιομαζώματος από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα μέσα από απεικονίσεις που σώζονται.
	Ανάγνωση σχετικού παραμυθιού "Ο Θεόφιλος για παιδιά"
	Συνοδευτικό κείμενο για το λιομάζωμα και επεξεργασία του κατά ομάδες.
	Δημιουργία και σύνθεση παραμυθιού από τους μαθητές.
	Ομαδική εργασία με θέμα το λιομάζωμα σε μεικτό κολλάζ.

	Επεξεργασία παραμυθιού "Το λιτρουβιό του χωριού"
	Η πορεία της έκθλιψης της ελιάς από την αρχαία Αίγυπτο ως τις μέρες μας στο παραδοσιακό λιοτρίβι.
	Επεξεργασία κειμένου με ποικίλες δραστηριότητες, όπως δημιουργία προτάσεων και ιστοριών με λέξεις κλειδιά.
	Ζωγραφική απεικόνιση του παραδοσιακού λιοτριβιού.
	Προτεινόμενες δραστηριότητες.

	Προβολή με επιδιασκόπιο διαφάνειας με σχεδιασμένο το σύγχρονο ελαιοτριβείο. Επεξεργασία με λέξεις κλειδιά.
	Ομαδική ζωγραφική σε χαρτί μέτρου του σύγχρονου λιοτριβιού
	Αναπαράσταση με θεατρικό παιγνίδι του σύγχρονου λιοτριβιού εν πλήρη δράση.
	Επίσκεψη στο Γραμματικό Αττικής σ' ένα σύγχρονο λιοτρίβι.
	Συνέντευξη των μαθητών με τον υπεύθυνο του ελαιοτριβείου όπου λύνουν τις απορίες τους.
	Δημιουργία και επεξεργασία κειμένου για το σύγχρονο λιοτρίβι καθώς και απομαγνητοφώνηση της συνένετευξης.
	Δημιουργία κειμένου από τους μαθητές με το σχετικό θέμα.